Để loại bỏ được tối đa vi khuẩn và hóa chất độc hại, các bà nội trợ nên tuân thủ nguyên tắc rửa thực phẩm theo những bước sau trước khi chế biến. Đặc biệt, hiện nay có thêm sản phẩm máy sục ozone sẽ là cánh tay phải đắc lực giúp chị em xua tan nỗi lo thực phẩm bẩn.
Số liệu đáng báo động về tình trạng ngộ độc thực phẩm
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hiện nay có khoảng 600 triệu người, chiếm khoảng 1/10 dân số thế giới đau ốm mỗi năm do thực phẩm bẩn là nguyên nhân chính. Có tới hơn 420.000 trường hợp tử vong vì ngộ độc. Đặc biệt, khu vực Đông Nam Á chiếm tỷ lệ cao nhất, với khoảng 150 triệu ca mắc bệnh và 175.000 người chết mỗi năm. Trong đó, trẻ em là đối tượng thường chịu ảnh hưởng nghiêm trọng. Mỗi năm có tới 60 triệu trẻ em dưới 5 tuổi mắc bệnh và 50.000 trẻ tử vong. Tại Việt Nam hiện nay, chưa có thống kê chính thức song con số thực tế cũng không hề nhỏ.
Vấn đề An toàn vệ sinh thực phẩm luôn được ưu tiên hàng đầu. Vậy làm thế nào để có thể yên tâm thưởng thức món ăn tươi sống? Hãy tham khảo những bí quyết riêng để làm sạch thực phẩm và bảo vệ sức khỏe gia đình.
1. Rửa đúng trình tự
Thực tế, các loại vi khuẩn, virus, ký sinh trùng. thuốc trừ sâu, chất tăng trưởng… thường bám chặt vào lớp vỏ ngoài thực phẩm. Để loại bỏ vi khuẩn và hóa chất độc hại, thì các bà nội trợ cần tuân thủ nguyên tắc rửa rau củ quả 4 bước trước khi chế biến. Đầu tiên, nên rửa thực phẩm dưới vòi nước trong 1-2 phút để làm trôi đất cát; Sau đó chuyển sang ngâm chất làm sạch thực phẩm; Rồi rửa lại bằng nước sạch. Tiến hành cắt nhỏ rau hoặc gọt bỏ vỏ là bước cuối cùng, nhằm hạn chế tối đa vi khuẩn và chất độc thâm nhập vào bên trong.
2. Sử dụng máy sục ozone – Giải pháp đột phá đẩy lùi thực phẩm bẩn
- Máy ozone có tác dụng làm kết tủa các ion kim loại tồn dư trong nước có hại cho sức khỏe như Mangan, Fe, thủy ngân,chì, asen,... Nên sẽ loại bỏ hoàn toàn các vi trùng gây ra các bệnh đường ruột, tụ cầu, kiết lị, ecoli... Trên thế giới hiện nay có trên 90% dây chuyền sản xuất nước tinh khiết ứng dụng công nghệ Ozone hiện đại này đấy.
- Khử độc rất tốt rau quả thực phẩm, thịt cá, tôm… giúp tiêu diệt các vi sinh vật, vi khuẩn đồng thời khử dư lượng thuốc trừ sâu, dư lượng hoocmon hay chất kích thích tăng trưởng bám dính trên rau quả thực phẩm, thịt cá….
- dụng máy sục Ozone để bảo quản thịt, cá, hoa quả, thực phẩm đã chế biến trước khi đưa vào kho đông lạnh, nhờ vậy giúp thức ăn được bảo quản tươi hơn và lâu hơn.
- Đặc biệt, giúp khử trùng chai lọ, bình sữa của trẻ sơ sinh, đảm bảo vệ sinh tốt, tránh các bệnh lây lan qua đường tiêu hóa cho trẻ em
Vậy là với những chia sẻ ngắn gọn trên đây quý khách hàng đã có thể nắm chắc được những cách khử độc thực phẩm một cách nhanh chóng an toàn và hiệu quả. Bên cạnh việc chú ý rửa thực phẩm theo 4 bước cơ bản thì quý khách hàng có thể lựa chọn máy sục Ozone để có thể khử độc rau củ quả, thực phẩm một cách an toàn nhất. Hơn nữa, quý khách hàng cần lưu ý lựa chọn một địa chỉ uy tín chính hãng trên thị trường để chọn mua sản phẩm tốt nhất.