9 phương pháp siêu đơn giản “đánh bay” thuốc trừ sâu trong rau, củ,quả
Các chuyên gia về rau khuyến cáo, nếu không rửa đúng cách, rau bẩn vẫn hoàn bẩn. Vậy, phương pháp nào giúp khử độc cho rau củ một cách an toàn và hiệu quả? Liệu máy sục ozone có phải là giải pháp tuyệt vời hiện nay? Mời bạn theo dõi bài viết này!
1. Dùng nước muối 5% rửa rau.
2. Ngâm rau trong nước vo gạo
Để trung hòa tính độc tố ở thuốc trừ sâu, bạn hãy ngâmrau trong nước sạch hoặc nước vo gạo khoảng 5-10 phút mới rửa.
3. Gọt sạch vỏ ngoài
Những loại củ quả có lượng thuốc trừ sâu đậm đặc thì bạn hãy rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ ngoài mới thưởng thức nhé!
4. Ánh nắng mặt trời
Để rau dưới ánh nắng mặt trời 5 phút sẽ làm cho lượng thuốc trừ sâu trên rau bị phá vỡ, phân giải khoảng 60%.
5. Nhiệt độ cao
Nhiệt độ cao sẽ làm cho thuốc trừ sâu phân giải rất tốt. Sau khi rửa sạch Một số loại rau chịu nhiệt như súp lơ, đỗ, rau cần… thì hãy chần qua bằng nước nóng 2 phút. Mục đích là làm cho lượng thuốc trừ sâu suy giảm khoảng 30%, sau đó nấu ở nhiệt độ cao sẽ tẩy trừ được 90% lượng thuốc trừ sâu.
6. Ngâm giấm
Giấm có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ, do đó giấm hiệu quả trong việc loại bỏ vi trùng và thuốc trừ sâu từ trái cây và rau củ. Bạn chỉ cần pha loãng 10% giấm trắng với 90% nước, ngâm trái cây và rau quả của bạn trong đó 10 phút. Bước sau cùng, hãy rửa lại một lần với nước đun sôi để nguội là được.
7. Dùng bột nghệ
Nghệ có khả năng khử trùng tốt nên có thể loại bỏ vi trùng và thuốc trừ sâu trên rau củ rất hiệu quả. Hãy lấy 5 thìa nhỏ bột nghệ vào một chậu nước sôi, khuấy đều và để chậu nước nghệ nguội hẳn.Sau đó, cho trái cây và các loại rau vào ngâm trong vòng 15 phút. Rửa sạch lại lần nữa với nước sạch là được.
8. Baking soda
Đây là một phương pháp tự nhiên và hiệu quả để loại bỏ thuốc trừ sâu bám dính ở rau củ. Bạn cho vào thau chuyên dùng rửa rau quả 5 ly nước lớn, 4 thìa nhỏ baking soda rồi khuấy đều hỗn hợp.
Sau đó, ngâm rau củ và trái cây vào dung dịch này trong vòng 15 phút rồi rửa sạch là được.
9. Sử dụng máy sục ozone
Theo khuyến cáo của các nhà khoa học,sử dụng máy ozone sục khí ozone để rửa làm sạch rau quả là cách làm rất hiệu quả.
Ozone trong máy ozone có khả năng tiêu huỷ tác dụng của thuốc bảo vệ thực vật một cách hiệu quả, an toàn và hiện đại. Nhiều gia đình hiện nay đã lựa chọn máy ozone như một người bạn đồng hành không thể thiếu trong việc bếp núc. Tuy nhiên, việc tiêu huỷ này nhanh chậm khác nhau tuỳ theo loại thuốc, có loại bị tiêu huỷ ngay trong vòng 30 phút, nhưng cũng có loại phải ngâm đến 6 giờ mới tiêu huỷ hoàn toàn 100%. Như vậy, nếu sợ trong rau quả có thuốc bảo vệ thực vật, nên ngâm ít nhất trên 30 phút.
Trên đây là 9 phương pháp khử độc rau quả thường được mọi người sử dụng. Hãy áp dụng cách hiệu quả nhất để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình nhé!